Ванилины
Ванилин — пищевой ароматизатор, идентичный натуральной ванили, представляющий собой бесцветные кристаллы с запахом. В кондитерской промышленности ванилин добавляют в тесто для выпечки, торты, пирожные, коктейли, мороженое, шоколад, десерты и другие кондитерские изделия. Добавление ванилина позволяет придать кулинарному изделию ванильный вкус.
Предлагаемые линейки ванилинов:
- Ванилин «Жохай»
- Ванилин «Лайт»
- Ванилин кристаллический
- Этилванилин
Этилванилин предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для придания аромата ванили, используется при производстве (печенья, тортов, выпечки, шоколада, напитков и т. п.) Производство сертифицировано по стандарту FSSC 22000 и выполняется с применением методик HACCP по производству этилванилина.
«Жохай» и «Лайт» — линейки ванилинов, разработанных с учетом потребностей рынка, требований качества и особенностей различной продукции. Это идентичные натуральным ароматизаторы, включающие композиции от насыщенных пряных ароматов до мягких тонких ванильных нот.
Более подробную информацию уточняйте у специалистов компании.
